IL CONSORZIO
UN MERCATO IN CRESCITA
Oggi la produzione di Mela di Valtellina IGP rappresenta più del 70% rispetto al totale prodotto nella Regione Lombardia.
A partire dal 2014, il mercato della Mela di Valtellina IGP ha avuto un incremento esponenziale, anche a fronte del sempre più alto numero di produttori che investe nelle varietà a marchio IGP.
Le previsioni di mercato confermano il trend di crescita anche rispetto al prodotto biologico, che oggi rappresenta quasi il 5% del totale prodotto.
Nel 2020, il canale nazionale italiano ha rappresentato per la Mela di Valtellina IGP il 93,58% del suo market share, mentre il resto è stato esportato in altri Paesi europei e in Paesi terzi.
PERSONE
INSIEME PER PENSARE IN GRANDE
Oggi sono iscritti al consorzio 218 soci produttori e 2 grandi soci confezionatori.
La dimensione delle aziende produttrici è piccola, salvo un limitato numero di realtà medio-grandi.
